Máy Sục Ozone Và Gia Nhiệt Chậu Đơn 1M2 Rửa Củ Quả Thịt Cá Đa Năng VinSun

Video chi tiết: Máy Sục Ozone Và Gia Nhiệt Rửa Củ Quả Thịt Cá Chậu Đơn 1M2 Đa Năng VinSun

Giải pháp làm sạch, rã đông và sơ chế thực phẩm đa năng cho bếp công nghiệp

Máy Sục Ozone Và Gia Nhiệt Rửa Củ Quả Thịt Cá Chậu Đơn 1M2 Đa Năng VinSun là thiết bị sơ chế thực phẩm thế hệ mới, được thiết kế dành riêng cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến thực phẩm và bếp công nghiệp.

Khác với các dòng bồn rửa thông thường chỉ sử dụng nước lạnh, thiết bị được tích hợp đồng thời hệ thống sục khí ozone, hệ thống tạo dòng nước tuần hoàn áp lực cao và thanh gia nhiệt công suất 3000W, giúp nâng cao hiệu quả làm sạch thực phẩm, hỗ trợ rã đông nhanh và tối ưu hóa công tác vệ sinh trong khu bếp.

Với thiết kế Chậu Đơnkích thước 1,2m, năng suất lên tới 110kg nguyên liệu mỗi giờ, sản phẩm giúp giảm đáng kể thời gian sơ chế, tiết kiệm nhân công và nâng cao hiệu suất vận hành hàng ngày.

Tại sao nên sử dụng Máy Sục Ozone Và Gia Nhiệt Rửa Củ Quả Thịt Cá Chậu Đơn1M2 Đa Năng VinSun?

Tại các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp hay cơ sở chế biến thực phẩm, khâu sơ chế nguyên liệu thường chiếm nhiều thời gian và nhân lực nhất. Việc rửa thủ công không chỉ làm tăng chi phí vận hành mà còn khó đảm bảo độ đồng đều trong quá trình làm sạch.

Ngoài ra, nhiều loại thực phẩm như rau lá, củ quả nhiều đất cát, thịt cá đông lạnh hoặc nguyên liệu chứa nhiều dầu nhựa tự nhiên thường cần nhiều công đoạn xử lý khác nhau, gây mất thời gian và ảnh hưởng đến tiến độ chế biến.

Máy Sục Ozone Và Gia Nhiệt Rửa Củ Quả Thịt Cá Chậu Đơn1M2 Đa Năng VinSun được phát triển nhằm giải quyết đồng thời nhiều nhu cầu trong một thiết bị duy nhất:

• Hỗ trợ làm sạch rau củ quả.
• Hỗ trợ làm sạch thịt cá và hải sản.
• Hỗ trợ rã đông thực phẩm đông lạnh.
• Hỗ trợ xử lý nguyên liệu có nhiều nhựa hoặc dầu tự nhiên.
• Hỗ trợ vệ sinh bồn rửa bằng nước nóng.
• Giảm chi phí nhân công và thời gian sơ chế.

Công nghệ sục khí Ozone hiện đại hỗ trợ làm sạch thực phẩm hiệu quả

Máy được trang bị hệ thống tạo ozone kết hợp sục khí mạnh mẽ, tạo ra hàng triệu bọt khí li ti phân bố đều trong toàn bộ bồn rửa.

Dòng khí tuần hoàn liên tục giúp nước tiếp xúc đồng đều với nguyên liệu, hỗ trợ làm sạch bụi bẩn, đất cát và các tạp chất bám trên bề mặt rau củ quả, trái cây, thịt cá và hải sản.

Ozone sau quá trình sử dụng sẽ tự phân hủy thành oxy, không để lại dư lượng hóa chất trong nước, góp phần duy trì chất lượng nguyên liệu sau khi sơ chế.

Hệ thống gia nhiệt nước đến 110°C – Tăng hiệu quả làm sạch và mở rộng công năng sử dụng

Điểm khác biệt nổi bật của thiết bị là được tích hợp thanh nhiệt công suất 3000W giúp người dùng dễ dàng cài đặt nhiệt độ nước phù hợp với từng loại nguyên liệu.

Nước ấm giúp làm mềm dầu mỡ, chất nhầy, nhựa thực vật và các cặn bẩn bám trên thực phẩm, từ đó nâng cao hiệu quả làm sạch và rút ngắn thời gian sơ chế.

Đặc biệt hiệu quả đối với:

• Chuối xanh.
• Đu đủ xanh.
• Khoai tây.
• Khoai lang.
• Sắn.
• Nghệ tươi.
• Gừng.
• Các loại củ quả chứa nhiều nhựa hoặc tinh bột.

Hỗ trợ rã đông nhanh thịt cá và hải sản

Máy cho phép cài đặt nhiệt độ nước phù hợp để hỗ trợ rã đông thịt, cá, tôm, mực và các loại hải sản đông lạnh.

Dòng nước tuần hoàn kết hợp hệ thống sục khí giúp nước tiếp xúc đều với toàn bộ bề mặt thực phẩm, hỗ trợ quá trình rã đông diễn ra nhanh và đồng đều hơn so với phương pháp ngâm nước truyền thống.

Nhờ đó, bếp ăn có thể chủ động chuẩn bị nguyên liệu nhanh chóng trong các khung giờ cao điểm mà không cần bố trí thêm nhân sự cho công đoạn rã đông.

Hệ thống 14 đầu phun tuần hoàn áp lực cao

Máy được trang bị 14 đầu phun bố trí khoa học dưới đáy bồn.

Khi vận hành, các đầu phun tạo ra dòng nước tuần hoàn mạnh mẽ giúp đảo đều nguyên liệu trong suốt quá trình làm sạch.

Thiết kế này giúp hạn chế tình trạng nguyên liệu bị đọng cặn tại một vị trí, nâng cao hiệu quả rửa và giảm thời gian xử lý.

Bảng điều khiển thông minh, dễ sử dụng

Máy được trang bị bảng điều khiển trực quan với các chức năng:

• Điều chỉnh nhiệt độ nước.
• Cài đặt thời gian gia nhiệt.
• Điều chỉnh thời gian sục ozone.
• Bật tắt hệ thống gia nhiệt.
• Bật tắt hệ thống ozone.
• Cài đặt thời gian hoạt động từ 0 – 90 phút.

Người vận hành có thể dễ dàng sử dụng chỉ sau vài phút hướng dẫn.

Chất liệu inox 304 cao cấp, bền bỉ theo thời gian

Bồn rửa được sản xuất từ inox 304 cao cấp có khả năng chống ăn mòn, chống gỉ sét và đảm bảo an toàn trong môi trường chế biến thực phẩm.

Khung máy sử dụng inox chịu lực chắc chắn, phù hợp với điều kiện làm việc liên tục trong bếp công nghiệp.

Bề mặt inox sáng bóng giúp hạn chế bám bẩn, dễ vệ sinh và duy trì tính thẩm mỹ lâu dài.

Dễ dàng vệ sinh sau mỗi ca làm việc

Nhờ tích hợp hệ thống gia nhiệt nước nóng ngay trong bồn, việc vệ sinh thiết bị trở nên đơn giản hơn rất nhiều.

Nước nóng giúp làm mềm dầu mỡ, cặn bẩn và các chất bám trên thành bồn, giúp người dùng tiết kiệm thời gian vệ sinh cuối ca.

Van xả đáy kích thước lớn hỗ trợ thoát nước nhanh, hạn chế đóng cặn và giữ cho thiết bị luôn sạch sẽ.